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现磨豆浆怎样做呢?

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  现磨豆浆是非常好喝的,所以也深受人们的喜爱,特别是在早餐,我们都喜欢来饮用它给我们补充满满的能量,那么它是怎么做的呢,我们可能大多数都是在外面去买店里做好的产品,下面我们就来介绍一下怎么去做它,然后我们学会了也可以自己去做。现磨豆浆
  1、做现磨豆浆首先要处理原料,将买来的新黄豆浸泡五至七个小时,这也是随天气而定的,在坏境温度高的时候我们可以减少一些时间,在温度低的时候我们可以泡的时间长一些。
  2、将浸泡充分的黄豆,滤去水,再冲洗一下。加入到高压锅里,百分之八十,可多可少,然后加入清水,高出豆子两厘米,盖上盖子并且打开电源。
  3、当高压锅的铁团开始响时,不要关火,接着压五至十分钟。再关火,让它自然出气,稳定后,打开锅盖,滤去水。这是熟黄豆,手一捏很软。注意,接着压的时间太短,黄豆磨出来有渣;时间太长,磨出来有焦味。取个中间数,七分钟。
  4、在压黄豆的同时,可以烧开水,和烧糖水。糖水的糖和水的比例一比一,或二比一,浓稀无所谓,因为后期磨时,你可以自已控制量的多少。
  5、到现在为止,现磨豆浆的所有前期准备工作做好了。(熟黄豆,浓糖水,和开水)
  6、趁热打铁,将熟黄豆加入磨机的大杯子里,量在三分之至二分之一间。再加入适量糖水,可根据磨好后的口感试两次确定,就是不甜,后期加入糖水用备用大口杯对冲一下也行。再加入开水,加入量以机子的说明书为准,不要太少,因为太少浆太稠,对机子不利;也不要太多,太多,在磨的过程中,浆会喷出来;尽量是低于杯沿两厘米。
  7、盖上机盖,打开电源,开始磨,边磨边将功率或转速调大。磨上一两分钟。一般机子不能忍受连续三分钟的工作。这是要提请注意的。
  8、磨好的现磨豆浆可能非常浓,请向备用的空的大口杯里倒入适量的开水,和磨机杯里的浓豆浆对冲。这里的开水和是否要加入糖水,根据你冲完后的口感来控制。
  以上就是关于现磨豆浆的一种做法了,你们学会了吗?对于这种豆浆的做法其实有很多,我们不妨都试试,找寻一种适合自己的方法可以来做,这样我们在家里也能够喝到好喝的豆浆了。
小编:shanni

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